Diabetes mellitus ist eine schwerwiegende und häufig vorkommende Stoffwechselerkrankung, von der laut aktuellen Schätzungen in Industrienationen ca. 8% der Menschen betroffen sind. Diabetes mellitus ist eine dauerhafte Erhöhung des Blutzuckerspiegels, der an unterschiedlichen Organen des menschlichen Körpers zu Folgen führt, insbesondere kleine Blutgefäße werden durch den hohen Blutzuckerspiegel geschädigt. Diabetes mellitus führt zu einer Verschlechterung des Blutkreislaufes, auf Dauer sogar zu Schäden an den Nerven, Nieren, am Gehirn sowie am Herz-Kreislauf-System.